uncleyieのア・デイ・イン・ザ・ライフ

　どうも昨日からの爆弾低気圧が日本列島で猛威をふるっているようで、京都周辺では大したことはなったのだが、雨は今朝になっても止まずに降っていて土曜日、日曜日ともに雨降りだとどうしようもなく気が滅入ってくる。２日間とも出かけられず、雨の合間をぬって今日の午前にスーパーにに買い物へ行くのが精一杯。それで昼飯であるが、残飯があったので片付けようと思い焼きそばを買ってきてそば飯なるものを作ってみた。

　そば飯なんてあるのかと思われる人もあるだろう。しかし、昔から神戸では食べられているソウルフードである。いわゆるＢ級グルメというもので、神戸の下町・長田では昔から食べられている。今は全国的に知られるようになったのかどうかよく判らないが、焼き飯と焼きそばを合わせたような食べ物である。

　ご飯の余りと豚肉、青ネギ、キャベツ、ピーマン、そして焼きそばさえあれば作れる。でも冷蔵庫を開けてあまッている物は何をを入れてもいいだろう。ニンジンをいれてもいいし、ニラを入れてもいいだろう。それでソースをかけて炒めるだけ。今は焼きそばそースというものが売っているから、これをかけたただ炒めるのみ。それで最後にドロソースをかけて出来上がり。香ばしい匂いに食欲がわく。これをビールとともに食べるのである。

　まあ手ごろな食いものであるし原価は安いものだ。土曜、日曜とも出ていけず食材も揃わなかったが、こういった有り合わせで作るとなるとこのような食事しか作れない。さほど味わって食べるものでもなく、腹の足しになれば十分である。ただそば飯も豚肉ではなく、ここに煮込んだ牛筋を入れると旨味度がアップするのだが、残念んがら時間がなく豚肉で済ました。それで食べてみたが、ちょっとソースの方に食材が食われている感がぬぐえないが悪くはない。

　ところで外は相変わらず曇っているし何時また雨が降り出すか判らない。昨日の雨が花散らしの雨になってしまいどこの桜も葉桜になりつつある。もう花見も出来ないが、先週に花見に行けなかった人はさぞや残念だろう。どうせ小生は花より団子のので、花見をしつつ酒を飲むなんてことには興味もないから関係ないが、見事にソメイヨシノは昨日、今日で散りました。また来年まで待つしかないか。それとも遅咲きの八重桜で花見でもすすしかないかな。